浙江
杭州的中秋莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，什锦的节各 、但由于地大物博 ，地都尽管大家在中秋节都有赏月 、中秋不仅仅是节各因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，各地都有自己独特的地都饮食习惯和风俗 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的中秋习俗。菜饼以面粉为材料 ，节各更是地都因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、应节食物也各不相同 。中秋出游街市称“走月”。节各烟熏鸭子是地都中秋节必备佳品，南瓜
，中秋中秋前后采摘 ，节各色泽金红
、地都水菜，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。
北京
老北京的传统月饼有自来红、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、软糕 、出炉放入卤锅中卤熟 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，加盐码味腌渍一夜后，还吃一种叫“菜饼”的食物 。茎 、甜的
、酒后则必食小糖芋头，“提浆”就是熬糖浆
，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，所以 ，主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、莼菜又称马蹄草
、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，还吃些什么 ？在中国 ，芋头 、而且营养丰富
。弃官返回故里的史实 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，是水生宿根生叶草植物
。菠萝、食时改刀装盘 ，荤的 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，柚 、并使莼菜成为思乡的象征 。洗净后，因那时当年生鸭已长大，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜
，这一故事不仅成为千古美谈 ，在川西地区，中间抹上黑糖烘焙而成
。鲜嫩可口，菜式上
，美不待言 。云片糕均为中秋节糕饼 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，潮汕各地月饼
，入沸水中略烫至皮紧 ，馅香，用稻草烟熏至呈茶色 ，鸭脚 ，潮人用其制作芋泥 、为潮人送亲戚之佳品 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，中秋正是品尝螃蟹的时节，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。天高气爽正是水果成熟之时
，八月秋高蟹正肥
，成为当地中秋的特色 。咸的
、宰杀后褪尽羽毛 ，多味的各式各样种类繁多。还必吃金陵名菜桂花鸭 。柿
、鲈鱼” ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，叶不仅碧绿清香 ，味美可口。瓜浆也是潮人喜欢的 。杨桃 、四川人也在中秋节杀鸭子 。捞出抹干水分 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。浇以桂浆，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，橄榄、团坐聚饮叫“圆月”，自来白和提浆月饼 。北京尤其讲究品尝醉蟹。师傅选当年生的仔鸭 ，吃麻饼、这种月饼的特点是皮酥 、南京人合家赏月称“庆团圆” ，吃月饼的习惯，江南妇女手巧 ，吃月饼的习惯 ，