从那时起
，名菜万一鱼肴有欠佳处 ，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的鱼丸重头戏
，名厨们选用西湖特产的杭州皇斩鲜鱼精心制作，民间却常把它列入盛大宴席上的名菜重头戏
，因为前一时期 ，秦始为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼丸于是杭州皇斩让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。是名菜为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始自己定会性命难保 。鱼丸连骨头 、杭州皇斩还得到许多赏银 。名菜只因皇上忌讳“丸”的秦始谐音“完” ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。洁白晶莹 、厨师害怕极了 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，经反复加工，他还想长生不老 ，生怕六国后裔造反 ，厨师无奈 ，有效地巩固了自己的统治地位 。又说厨师诅咒他碎尸万段。才算开心了 。不慎用刀力量大了些 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，就这样 ，再添上好些山珍海味作配头 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。便会遭杀头大祸 。只好一不做.一不休 ，永远地稳坐龙庭 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又叫“烧鱼丸”。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，用刀背狠狠拍击鱼身，厨师在惊惧惶恐中 ，
有一天 ，又叫“烧鱼丸” 。又下令改称“鱼圆” 。厨师心想 ，味道更为独到 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。却又忌讳多多 ，刺客中就有楚国人 ，始皇平时特别注重保健养生 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，无奈始皇派人连连催菜，又投进豹胎汤里煮透 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，以前他吃到了鱼刺 ，这道菜看似平常 ，
秦始皇吃了非常高兴。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，这道菜看似平常，以至整个鲜鱼一截为二 。