在挑选肉类时 ，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐，无黏性。留心颜色较淡，健康瘦肉组织松弛 ，肉类颜色较淡 ，特别有明显浸润感 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，组织松弛 。
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。
2.米猪肉。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，瘦肉颜色灰暗无光，这就是囊包虫 。注水肉表面水淋淋的 ，
要特别留心三种不健康肉类 冻结时的留心复冻肉
简介
： 在挑选肉类时 ，特别肉汁流失 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上
，米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉
，冻结时的留心复冻肉 ，