3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。蒸肉米粉，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口胡椒粉，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口
材料 ：精品五花肉 ，生抽，老抽 ，撒上葱花即可 。
味口较重的话 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，
2.切好的五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，转中小火30分钟左右 ，
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。另外 ，尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉 。