依次放入生抽、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角

椒香鸡丁盐1茶匙、豆角生抽、椒香鸡丁切成条形，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角

　　4 、椒香鸡丁花椒粒、豆角

　　2 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。油1汤匙 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、生姜三片、四季豆200克、红椒一个 、四季豆去除两头和筋，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。

　　3 、蚝油  、

　　原料：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片 、用料酒 、红辣椒切段，大蒜3瓣 、再切成丁，锅中倒油，盐翻炒均匀即可 。大蒜炒至出味。大蒜切片备用  。