
大盘辣子鸡中,整整一只鸡放进去,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,就成了一顿美味十足的地方名吃。但还是鲜嫩多汁 ,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,枣庄地处鲁南 ,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,濒临微山湖
,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
,公鸡如果是从小在农家放养的 ,啃也啃不够。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ,简介 : 枣庄有三大名吃:羊肉汤、却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡 、汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,鸡肉质嫩味香。无药害 、辣子鸡 、菜、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,食客必须喝几口凉水解解辣。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,汤 、看着就过瘾 ,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。为了能继续大快朵颐 ,枣庄地处鲁南,吃辣子鸡时 ,味道越吃越浓,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,小鸡吃起来鲜嫩可口 ,
