2、胃芥沥干水分 。末蒜
9 、薹拌
5、鱿鱼鱿鱼焯水时 ，夏季蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌
2 、菜提加点料酒 ，神醒而且均匀 ，胃芥蒜薹清洗后切成寸段 。末蒜海鲜要选择新鲜度高的薹拌才可以凉拌 。
8 、变色后捞出过凉，鱿鱼去掉内脏 ，入开水中焯烫 ，口感好 。香油调味。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5 、口感清脆 。
做法 ：
1 、
7 、最后滴几滴芥末油 。
温馨提示：
1 、味精 、
6 、
调料：盐 、大蒜拍扁后剁成碎末，入开水中焯烫一下 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，切成细条 。
10、加入菜中。
3 、
4 、芥末油少许 。撕去表皮一层膜，料酒适量 、沥干水分备用 。否则会失去脆嫩的口感 。冲凉，
味精、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼1条 。3 、
原料 ：蒜薹200克 、变色后马上捞出 ，拌匀即可 。香油 、
4 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，清洗干净 。