5 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
2 、销魂虾
3、味沙
6 、茶酱脆皮放姜丝，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾可以方便入味 。味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮
2 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
味沙生姜适量 、4、趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂，油适量
做法 ：
1 、锅烧热油，
7 、
4 、生抽适量 、这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白适量 、从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，沙茶酱2汤匙 、
3、这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，
8 、中火烧开 。
食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下，洗净鲜虾 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。