原料：南瓜300克、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法爽口的芥末感觉。夏季吃 ，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，千万别买错 。南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱，
凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末而中国的酸奶芥末，充分沥干水份 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，1cm宽的条 。其他季节，锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末 ，清香辛辣。青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。颜色淡绿，梅子 ，
小贴士：
1、
2、待南瓜条变软后捞出 ，不是药店的乌梅哈 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣 ，轻轻拌匀 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，淋上调好的酱料上 ，
3 、经常用到青芥辣，
2 、再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好 。梅子4粒 、