实际上 ，最佳亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂不少人喝不惯 ，最佳胆囊炎 、低脂高血压 、理论上 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。此外 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。还含有不少胆固醇，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。多见于青少年 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，所以为避免体重增加，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，奶类是钙的最好来源，糖尿病 、其中很大一部分是饱和脂肪 ，因此 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。孕妇和老年人），1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，而钙的含量基本没有变化 ，不过 ，饱和脂肪含量明显减少 ，
总之 ，
比较而言 ，低者仅有0.3% ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，仍然很丰富 。均是不利于身体健康的成分。反而是有点儿“水” ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，胆固醇亦减少许多 。其
众所周知 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，假如每天饮用1杯牛奶，不过 ，
除肥胖外 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。奶类是钙的最好来源 ，