4 这是腌制出的水分 ，味精，佐餐熟芝麻，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，道口干辣椒碎，感爽辣椒碎 ，佐餐
原料 ：小黄瓜，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块，黄瓜酱油 ，道口白糖，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，