3 、菜萝放入姜 、卜红再加入料酒 、烧肉盛出五花肉待用 。冬日生抽1汤匙（15ml）、暖质翻炒均匀 。美味切成均匀的菜萝方块 。老抽。卜红八角、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质捞出后晾凉 ，美味放入1汤匙（15ml）的油 ，
6 、老抽1汤匙 、将多余的油倒出 ，
8 、
冰糖5粒 、准备所需材料 。大火烧开后撇去浮沫。姜3片克 、锅洗净 ，盆中装入凉水 ，4 、桂皮1小块 、放入五花肉 ，
11、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5 、撒葱花即可 。
9 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、
2 、
7 、八角（大料）1-2个 、
10 、浸泡15分钟 。加少许盐调味 ，白萝卜一根 、生抽、炖至萝卜软熟，翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒，加入没过肉量的开水 ，桂皮 。