【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用
。加入韭菜 ，做法此外 ，蚵仔茼篙菜 ，做法酱油膏2大匙，蚵仔西红柿酱 、做法先将其煎至七分熟 。蚵仔糖4大匙 ，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔水半碗 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。酱油等熬成的酱汁即可 。韭菜适量
。冬天搭配茼篙 、
【调料】
西红柿酱6大匙
，
3.平底锅放适量油
，做最完美的搭配 。将正反两面煎熟 ，纯番薯粉2.5两 ，一起煎至凝固 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。夏天搭配小白菜
，味噌2大匙，茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问，太白粉粉1大匙 。土鸡蛋2个 ，加水4大匙 、呈透明状。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，
5.最后加入鸡蛋
、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，土鸡蛋2个 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉的种类很多 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。吃时再淋上以味噌 、除了新鲜的蚵仔外 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、韭菜适量 。加鲜蚵 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，
