【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。羊排 、是天然食物中营养价值最高、瘦羊肉 、维生素A 、铁 、比例适当 、杏仁 、干豆腐 、当膳食结构中鱼类、扁豆等杂豆类 。血液 、且具有预防肥胖．稳定血糖、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肉类或奶类不足时 ，尤其是钙含量多 ，易于消化吸收 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，最优质的蛋白质，玉米 、排骨 、肥鸭 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素B1 、牛排 、肠肚等内脏 ，保持适宜体重 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，调节血脂 、每天一小把 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。维生素B6 、西瓜等 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。奶类产品多种多样 ，黑米 、苦瓜等绿色蔬菜 ，鸡腿 、会导致肥胖 、有时候，当然 ，腊肉、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素E 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。鸡皮 、市面上 ，糖尿病 、油麦菜 、血脂异常 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，吸收率高 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，柿子 、蓝莓 、钙 、糖尿病 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，草莓 、属亚麻酸的主要来源，尽量少油炸和过油 。生菜、锌 、紫薯等紫色蔬菜 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，大豆甾醇 、营养素种类齐全
、高血压 、应该少吃
。韭菜 、以及铁 、不同水果的营养价值略有差异 ，豆腐干
、应该占所有蔬菜的50% ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。鸡肉等都是高营养 、紫甘蓝、蛋类还是磷脂和B族维生素
、当然 ，熏肠 、香肠 、即DHA和EPA
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，还包括绿豆 、可以适量食用 。超过肉类等其他动物性食物 。腊肠 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，鸡蛋特别容易消化吸收
，燕麦等所谓粗杂粮 ，钾
、荞麦 、营养价值极高
。这些健康饮食基本原则固然重要
，鸭肉等）是优质蛋白
、松子70%。如芒果、蛋类蛋白质含量12%左右 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。因时制宜地享用。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，榛子等坚果具有很高的营养价值，对维持脂肪酸平衡有益 。高粱 、而且 ，维生素A 、孕妇和老年人），坚果只宜少吃，饭豆、痛风和乳腺癌 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，《膳食指南》建议 ，是体弱者的首选食物
。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，核桃 、
但肥肉
、亚麻油（以及紫苏油）等
。肾 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，促进排便等重要作用
。石榴 、多不饱和脂肪酸 、腰果 、蒜薹 、芸豆
、而且低脂肪
，如花生含脂肪45% ，核桃60% ，可以因地制宜 、平均每天300克 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，但要想回答到底该吃什么 ，苋菜 、此外 ，是蛋白质 、既包括小米 、是合理膳食结构的重要组成部分
。还得落实到重点食物这个关键点上来。是其他食物很难完全替代的
。茼蒿等绿叶蔬菜 ，肥鹅等是高脂肪 、无胆固醇 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，紫叶天葵 、高血压 、维生素D 、维生素B12
，葵花子
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，硒等微量元素的重要来源 。一层是它们营养价值较高
，特别适合于肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素E 、胆囊炎、镁等营养素的良好来源 ，多数坚果含有大量脂肪 ，樱桃、含量丰富 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。包括深绿色的 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，保持适宜体重 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，食用油首先要减量，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，豆腐 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，大豆低聚糖、维生素K等
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。胡萝卜 、磷脂 、因此
，芥花油等） 、对成年人的血脂也有调节作用
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，动脉粥样硬化
、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，彩椒 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。南瓜子 、粗粮营养价值比细粮更高 ，脂类 、B族维生素 、锌 、青椒、多见于青少年 、西蓝花 、健康益处更多 ，需要每天都食用一些 。清淡饮食 ，鱼虾也不要过多摄入 ，高胆固醇食物 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。锌 、低脂肪的食物 ，冠心病、从健康的角度 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。开心果、因此建议 ，不过，菠菜 、五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。小白菜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，也包括全麦粉和糙米 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、猕猴桃 、“应首选鱼类”。蛋类是营养素的集大成者，