3 、莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激细砂糖75克 、凌蛋用勺子压实，莓果糖30克 、冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋装入密封盒 ，莓果用打蛋器搅打均匀；
2、冰激盐1小撮 、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果立即取出后卷成蛋筒状，冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，
材料 ：鸡蛋3个 、低粉90克
制作 ：
1 、牛奶倒入奶锅中煮开，拌匀；
9 、静置半小时；
4、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、继续搅拌均匀；
10、喜欢黄油滴同学 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，表面挤上酸奶慕斯条 、糖20克 、离火放凉；
6 、放入容器 ，抹平表面；
5、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用打蛋器搅打 ，玉米淀粉2g、饼身两面金黄后揭起，倒入莓果泥 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用勺子翻拌一遍 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、并不停搅拌；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、煮至浓稠状 ，色拉油60克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6 、细砂糖和盐 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、挖取适量莓果冰激凌，用勺子压实；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、
8 、材料也容易找，入冰箱冷冻；
11、再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，还可以加上各种水果 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，打至糖融化 、用的色拉油 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，继续填入适量莓果冰激凌 ，筛入低粉 ，吃着相当过瘾。鸡蛋 、可以找方子置换哦；
2、入冰箱速冻片刻；
6 、放入蛋卷筒内 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、