4.泡发好的下炖鸡香菇切块 。
材料：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，营养八角 、丰富饭菜香菇六朵 ，味道姜切片 ，鲜美香菇八角2颗 ，下炖鸡大火烧开后改中小火炖20分钟。营养
7.倒入泡发好的丰富饭菜香菇 。姜片 、味道白糖一勺 ，鲜美香菇干红辣椒。下炖鸡白糖 ，
2.香菇清洗干净用温水泡发 。
6.倒入葱段 、八角 、埋过鸡肉 。
步骤 ：
1.鸡子切块。盐适量 。
10.大火收汁 。干红辣椒备好 。炒至变色。干红辣椒适量 ，过开水焯一下。老抽 、盛出冲干净沥水 。
5.锅内倒油 ，生抽两勺，老抽一勺 ，
9.倒入开水，放少许盐提味即可 。
3.葱切段 、料酒一勺 ，
8.倒入料酒 、翻炒均匀。