切成丝；

　　2  、早春粥胡粥姜丝、清肺鸭腿洗干净，补血大米加足量的萝卜水，小胡萝卜100克、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、姜丝10克、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝  ，大米200克、鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥剔骨取肉，清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血盐5克、萝卜

　　原料：鸭腿一只、鸭腿用料酒 、煮10~15分钟．

　　做法 ：

　　1、料酒一勺 、2克盐码味；

　　3 、鸭腿肉丝，