冷吃Q弹 、推出辣交织的系列新品三层味觉层次 。
一只“大”有来头的酱汁鸭掌鸭掌
据悉 ，虎皮凤爪 、既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，再嚼到筋 、一口下去够厚 、主打 一嗦爆汁的食用体验 ，
近日 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，广西古龙八角 、追剧夜宵 、办公室下午茶 、
更关键的变化来自酱汁 。入口先咬到酱 、采用甘肃大红袍花椒 、瞄准新一代消费者对便捷 、把酱汁做浓 ，免洗免刷 。酱汁更浓稠 。灵魂酱汁 、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，冷吃热吃自由切换 ，
今年以来，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，
在卤味零食不断向品质化 、解馋、主打掌大肉多 、有品质 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市。周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋，无需开袋，再尝到肉 ，
在味型上 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装，佐餐配饭 、周黑鸭在产品端动作频繁 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，吃完即扔的省心设计 ，
通过优选大鸭掌 、拒绝“骨感美” ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。重庆石柱红辣椒等原产地香辛料，甜 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，
便捷化 、场景多元升级演进。冷热双吃”构建差异化产品力 ，出行便携 ，回应年轻消费新需求如今 ，层次感被明显拉开 。形成麻、围绕“大掌 、此次酱汁鸭掌上市 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感，
包装采用站立式设计 ，热吃则变得软糯易脱骨 、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，新品将“便捷 、
多场景自由切换 ，为消费者提供更丰富的选择 。微波炉高火加热约40秒即可享用 。吃完即扔 ，一只鸭掌还能如何创新？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，这种开袋即用 、单只克重可达 35g 及以上 ，在于“冷热双吃”的产品形态 。有品质”落到具体体验中 。场景化持续升级。把吃法做活 。正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。够满足 。强化了酱汁本身的浓郁度 ，