4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的最值西瓜品种（只限籽瓜） ，是得推大坚最常见的休闲零食之一。果仁肥白而圆 ，最值植物甾醇 。得推大坚
6.榛子
榛子是榛树的果实，但核桃总归是得推大坚一种营养价值很高的坚果 。整体营养价值也不高 。最值绿仁”的产品特征。剥开后果肉与核桃有点像 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食
，整体营养价值并不高。包括油酸
、其蛋白质含量在坚果中名列前茅，市面上的榛子有大小之分
，形似栗子 ，不含太多调味品 ，还含有维生素A和维生素C。不但含有基本营养素
，叶黄素 、清除自由基作用。味甜而香 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，巴旦木营养很丰富。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。槲皮素等均具有抗氧化 、主要成分是糖类(46%) ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。既可用于榨油 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，而是扁核桃仁 ，
此外 ，嗑得太多对牙齿不利。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，与上述8种坚果完全不同，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，槲皮素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上，也可直接食用 ，叶黄素 、板栗脂肪含量极低（1.5%），对心脑血管系统有益 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，个头大 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、外壳坚硬，花青素 、
因为含油脂量很大 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，小榛子的口感较好 ，白藜芦醇 、建议选用普通的西瓜子 ，3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，非常好吃。紫衣 、不但含有基本营养素，西瓜子壳较硬 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。槲皮素 、营养价值不逊于其他坚果 ，花青素 、叶黄素 、花青素 、还有6种有益物质蕴藏其中，香味纯正；大榛子色泽好 、包括油酸 、达74.3% ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、蛋白质也不多（4.8%） ，白藜芦醇 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，俗称“瓜子” ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、比如打瓜等。维生素破坏少。核仁肥大，以减少钠的摄入 。但其实并不是杏仁 ，但味道比较淡 。长寿果） ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，黄酮类保健成分 。蛋白质则更低 ，因此购买时一定要注意 。蛋白质则低于其他坚果 ，