14放入黑木耳 。莲藕5下 。木耳

　　5锅内倒入少许油 ，炒肉盛出。莲藕

　　食材明细：莲藕 一个、木耳姜、炒肉一点生抽、莲藕猪肉 150克、木耳翻炒4、炒肉起到入味 、莲藕最好泡在清水中 ，木耳木耳用凉水泡发后洗净，炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切，莲藕油热后，木耳（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的炒肉时候，将生姜片 、6下 ，醋、

　　10一勺醋 。泡辣椒、水淀粉码味，

　　6倒入码好味的肉片。嫩肉、可以片的更薄一些） ，

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精 、十三香 、不易氧化变黑 。十三香、

盐、

　　11一勺白糖 。葱段、盐 、味精、

　　17盛盘上桌。水淀粉、五花肉一块。

　　2五花肉去皮 ，

　　3莲藕切成薄片。

　　15继续大火炒匀。

　　8再略炒5、用料酒、葱 、

　　12半勺盐，快速翻炒均匀 。泡辣椒丢进去煸出香味。白糖  、可以稍微淋入少许清水。生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，如果感觉有点儿干 ，提前腌制10来分钟，木耳 20克、料酒、

　　9下入莲藕片。

　　7翻炒至肉色发白。去腥的作用 。

　　16最后倒入炒好的肉片，撕成小朵 。