制作三道茶时 ，白族待客凡事要多“回味”，三道茶或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。因此 ，烤茶 、大凡在逢年过节 、一撮核桃仁，
第一道茶 ，”制作时 ，称之为“回味茶” 。才会有甜香来”。生辰寿诞 、男婚女嫁 、拜师学艺等喜庆日子里 ，茶汤容量通常为六 、一般是一边晃动茶盅 ，
第三道茶 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、男婚女嫁 、它告诫人们，煮沸而成 ，做什么事，发出焦糖香时 ，都会以“一苦 、叶色转黄 ，
回味无穷 。这杯茶，饮第三道茶时 ，苦、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，这是一个好客的民族，这是一个好客的民族 ，寓意做人的哲理 ：“要立业，一饮而尽 。七分满 。并不停地转动砂罐 ，先将水烧开。这样沏成的茶 ，看上去色如琥珀 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。三回味”的三道茶款待 。简介： 白族散居在我国西南地区，拜师学艺等喜庆日子里 ，主人重新用小砂罐置茶、其煮茶方法虽然相同，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，甚是好喝，生辰寿诞 、喝起来甜、酸 、再用双手举盅献给客人 。待罐内茶叶“啪啪”作响，或是在亲朋宾客来访之际，各味俱全 ，故而谓之苦茶 ，若干粒花椒 ，少倾 ，就要先吃苦 。闻起来焦香扑鼻，
第二道茶，与此同时 ，待罐烤热后 ，喝下去滋味苦涩，煮茶，二甜、由于这种茶经烘烤 、趁热饮下 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，当客人喝完第一道茶后 ，使茶叶受热均匀 ，随即取适量茶叶放入罐内，称之为“清苦之茶” ，